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然而，目前70%的消费者分不清智能电饭煲和传统机械电饭煲的区别，也缺乏对米饭营养的基本认识，这阻碍了电饭煲的“智能化”升级。专家提出，以“国民米饭营养工程”推动中国人的主食营养升级。
“也许我们不愿意承认，实际上中国人的煮饭水平不如日本人，国民的营养健康水平也不及后者。”知名国际营养药膳师严镁怡表示。据全国营养调查表明，我国11～14岁青少年比日本同龄人矮2～3厘米，体重也轻1.7～2.6公斤。
专家：智能电饭煲煮饭更营养
智能电饭煲的营养健康特点已得到权威的认证，然而国民对此的认知率仍然非常低。有调查表明，70%的消费者分不清智能电饭煲和普通电饭煲的区别。据业内有关专家的介绍，智能电饭煲采用电脑芯片控制，火候可以智能调节，智能电饭煲采用底部、上面、四周都同时进行的三维立体加热，米饭更透香。智能电饭煲还能煮汤、做菜、做寿司等，功能强大。另外，它还具有长时间预约定时、一键操作、无需看管等优点。煮出的米饭比传统电饭煲更美味，也更营养。
